Sagra della Ciaccia Fritta

Dal 28 settembre al primo ottobre a Fighille, frazione del Comune di Citerna (PG), si terrà la 47ª edizione della Sagra della Ciaccia Fritta. Come ogni anno, questo prodotto tipico dell’Umbria settentrionale permetterà a grandi e bambini di trascorrere una serata in allegria.

Il programma della Sagra della Ciaccia Fritta prevede tutte le sere l’apertura degli stand gastronomici nei quali si potranno gustare alcune specialità locali. Tra queste, ovviamente, non mancherà la ciaccia fritta, una sorta di pizza preparata con ingredienti poveri e poi fritta in olio bollente. Questo piatto ben si sposa con i salumi e i formaggi umbri.

Nel corso della Sagra della Ciaccia Fritta i partecipanti potranno divertirsi con le orchestre da ballo e gli spettacoli teatrali. Infine, sono previste delle gare sportive e perfino un premio nazionale di pittura.
La Sagra della Ciaccia Fritta è organizzata dal Comune di Citerna e della Pro loco di Fighille.